Консервация
Каперсы консервированные
Актуальные
-
Каперсы в уксусе La Pedriza 920г., Испания
35.58 С НДС29.65Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 6 (шт) Российская Федерация Артикул: 8423329201064 -
Каперсы маринованные "Vitaly's" (fines) пастеризованные 950/600г
30.42 С НДС25.35Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 6 (шт) Республика Беларусь Артикул: 6111030795164 -
Каперсы маринованные "Vitalys", 350/180гр
12.35 С НДС10.29Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 12 (шт) Республика Беларусь Артикул: 6111030737324 -
Каперсы маринованные (Спешл) BADR с/б 650 гр /Иран/
16.70 С НДС13.92Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 6 (шт) Республика Беларусь -
Каперсы с хвостом в уксусе La Pedriza 15/18 920г стекло, Испания
36.80 С НДС30.67Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 6 (шт) Российская Федерация Артикул: 8423329317178 -
Каперсы Capotes в винном уксусе Botanica Испания 720 мл 1*6 (импорт)
19.57 С НДС18.57Без НДС20%6
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. шт ИСПАНИЯ Артикул: 10540 -
Каперсы Capucines в винном уксусе Botanica Испания 100 мл 1*6 (импорт)
5.29 С НДС4.29Без НДС20%6
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. шт ИСПАНИЯ Артикул: 10541 -
Каперсы марин.конс. Vitaly's 100г/60г 1*12
5.20 С НДС4.20Без НДС20%12
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. шт Артикул: 7804 -
Каперсы с черенками в виннм уксусе Botanica Испания 240 мл (импорт)
10.21 С НДС9.21Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. шт ИСПАНИЯ Артикул: 10542 -
Каперсы почки в уксусе 240 гр Испания
10.26 С НДС8.55Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Упаковка: 0,24 (шт) Артикул: К07 -
Плоды каперсов в уксусе (1,7 кг/0,8 кг) MAZZA
53.82 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 2 шт (1,7 кг/0,8 кг) Италия -
Плоды каперсов в уксусе (700г/450г) 720 мл MAZZA
18.18 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 6 шт (700 г / 450 г) Италия -
Каперсы в уксусе (700г/450 г) 720мл MAZZA
18.68 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 6 шт (700 г/450 г) Италия
Каперсы: маленькие бутоны с большой пользой
Каперсы — это нераспустившиеся бутоны кустарника Capparis spinosa, которые
маринуют или консервируют. Эти маленькие средиземноморские деликатесы обладают
ярким терпким вкусом и многочисленными полезными свойствами.
Пищевая ценность каперсов
| Питательное вещество | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 23 ккал |
| Белки | 2.4 г |
| Жиры | 0.9 г |
| Углеводы | 4.9 г |
| Клетчатка | 3.2 г |
| Витамин K | 24% от суточной нормы |
| Железо | 9% от суточной нормы |
| Медь | 7% от суточной нормы |
- Антиоксидантное действие — содержат кверцетин, рутин и другие флавоноиды, которые борются со свободными радикалами
- Противовоспалительный эффект — благодаря содержанию никотифлорина могут уменьшать воспалительные процессы в организме
- Поддержка сердечно-сосудистой системы — способствуют снижению уровня холестерина и укреплению сосудов
- Улучшение пищеварения — стимулируют выработку пищеварительных ферментов и обладают легким слабительным эффектом
- Поддержка здоровья кожи — содержат соединения, которые могут защищать кожу от ультрафиолетового повреждения
- Польза для диабетиков — помогают регулировать уровень сахара в крови
- Источник железа — особенно полезны при анемии
Каперсы широко используются в средиземноморской кухне:
- Добавляются в салаты (особенно в греческий и нисуаз)
- Используются в соусах (тартар, ремулад, тапенад)
- Сочетаются с рыбой и морепродуктами
- Добавляются в пасту и пиццу
- Используются в блюдах из курицы и телятины
- Входят в состав знаменитого итальянского блюда "Сольимбокка"
Важно: Каперсы содержат много натрия из-за способа консервации.
Перед употреблением их рекомендуется промывать или вымачивать, особенно людям
с гипертонией или заболеваниями почек.
Как выбирать и хранить каперсы
- Лучшие каперсы — мелкие (nonpareil), они обладают более нежным вкусом
- Обращайте внимание на состав — идеально только каперсы, вода и соль
- После вскрытия храните в холодильнике в рассоле
- Срок хранения открытой банки — до 6 месяцев
Каперсы — это не просто пикантная добавка к блюдам, а ценный продукт
с уникальными полезными свойствами. Их регулярное употребление в умеренных
количествах может внести вклад в ваше здоровье и разнообразить рацион.