Паста (макаронные изделия)
Макаронные изделия вермишель
Актуальные
-
«ALMETTI» вермишель, нетто: 450гр
ГОСТ 31743-2017 (0.45 кг)
Среднее значение:
Белки 11 г;
Жиры 1г;
Углеводы 71 г;
Энергетическая ценность на 100 г продукта 340 ккал/ 1430 кДж.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. гр Артикул: 35800 -
Мак.изд. "Лиграно" "Вермишель Любительская" гр.Б ф. 0,75 кг
1.99 С НДС1.81Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. (шт) Республика Беларусь Артикул: 4810075014040 -
Макаронные изделия "Федеричи" 0,5 кг № 96 Вермишель, РФ
2.81 С НДС2.55Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 30 (шт) Республика Беларусь Артикул: 4607007230124 -
Макаронные изделия Вермишель гр.В в/с 900г 1*12 (импорт)
2.40 С НДС1.40Без НДС10%12
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. шт Артикул: 9291 -
Вермишель из белого риса "SANBONSAII" 250г
4.85 С НДС4.41Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. 250г (Колличество в упаковке 20) Китай Артикул: 4650062340680 -
Вермишель из черного риса "SANBONSAI" 250г
5.86 С НДС5.33Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. 250г (Колличество в упаковке 20) Китай Артикул: 4650062340727 -
М/И ВЕРМИШЕЛЬ ПАУТИНКА ГР.А В/С 450Г
2.00 С НДС1.82Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Упаковка: (ШТ.) Артикул: 287420 -
М/И ВЕРМИШЕЛЬ ГР.В В/С 900Г
1.20 С НДС1.09Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Упаковка: (ШТ.) Артикул: 24092 -
М/И ВЕРМИШЕЛЬ ПАУТИНКА ГР.В В/С 900Г
1.25 С НДС1.14Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Упаковка: (ШТ.) Артикул: 24213 -
Вермишель крахмальная 0,3кг.
2.73 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 28 шт (300 г) Китай
Вермишель: виды, свойства и польза
Основные виды вермишели
Пшеничная вермишель
Классический вариант из муки высшего сорта. Содержит глютен, быстро готовится (5-7 мин).
Яичная вермишель
С добавлением яиц, более питательная. Имеет характерный желтоватый цвет.
Гречневая вермишель
Безглютеновый вариант с характерным вкусом. Богата рутином.
Рисовая вермишель
Тонкая, прозрачная после варки. Основной ингредиент многих азиатских блюд.
Цельнозерновая вермишель
Из муки грубого помола, содержит больше клетчатки и витаминов.
Бобовая вермишель
Из гороховой или соевой муки, с высоким содержанием белка.
Пищевая ценность (на 100г сухой пшеничной вермишели)
| Нутриент | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 350-370 ккал | 17-19% |
| Белок | 12-13 г | 24-26% |
| Углеводы | 70-72 г | 23-24% |
| Жиры | 1-1.5 г | 1-2% |
| Клетчатка | 3-4 г | 12-16% |
| Витамины группы B | 15-20% суточной нормы | Энергетический обмен |
| Железо | 10% суточной нормы | Кроветворение |
Сравнение с другими макаронными изделиями:
- Тоньше и быстрее готовится, чем спагетти
- Менее калорийна, чем яичная лапша
- Содержит меньше клетчатки, чем цельнозерновые макароны
Полезные свойства
- Энергия: быстрые углеводы обеспечивают мгновенный прилив сил
- Сердце: витамины группы B поддерживают сердечно-сосудистую систему
- Пищеварение: умеренное количество клетчатки способствует работе ЖКТ
- Диета: низкое содержание жиров делает подходящей для диетического питания
- Быстрое приготовление: идеальна когда нет времени на сложные блюда
Как правильно готовить вермишель
Базовый рецепт приготовления
Советы по приготовлению:
- Доведите воду до кипения (1 литр на 100г вермишели)
- Добавьте соль (1 ч.л. на литр воды)
- Всыпьте вермишель, помешивая
- Варите 5-7 минут (время зависит от толщины)
- Откиньте на дуршлаг, промойте (кроме яичной)
- Добавьте масло или соус по вкусу
- Не переваривайте - вермишель должна быть "al dente"
- Для салатов промывайте холодной водой, чтобы не слипалась
- Рисовую вермишель можно просто замачивать в горячей воде
- Сочетайте с овощами для более сбалансированного блюда
Меры предосторожности
- При непереносимости глютена выбирайте безглютеновые варианты (гречневую, рисовую)
- При диабете ограничивайте потребление из-за высокого гликемического индекса
- При похудении контролируйте порции и сочетайте с белками и овощами
- Готовьте без избытка жирных соусов для сохранения диетических свойств
Вермишель - это универсальный продукт, который может быть как простым гарниром, так и основой для изысканных блюд!