Морепродукты замороженные
Клыкач патагонский замороженный
Актуальные
-
, нетто: 1кг
261.00 С НДС Под заказКлыкач патагонский — редкая глубоководная рыба из чистых вод Южной Атлантики, настоящая жемчужина для гурманов. Обладает белым, плотным мясом с нежной маслянистой текстурой и изысканным вкусом. Высокое содержание природных масел делает мясо клыкача невероятно сочным и ароматным. Крупные тушки 6-8 кг идеально подходят для нарезки на стейки премиум-класса.
Полезные свойства:
Богат Омега-3: Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Источник белка: Содержит легкоусвояемый белок высокой биологической ценности
Витаминный комплекс: Богат витаминами D, E и группы B
Минералы: Селен, фосфор и калий для поддержания здоровья
Кулинарное применение:
Клыкач раскрывает свой вкус в различных блюдах:
Стейки на гриле — сохраняют сочность и аромат
Запекание в духовке — с травами и белым вином
Копчение — горячим или холодным способом
Приготовление на пару — для диетического варианта
Жарка на сковороде — до золотистой корочки
Характеристики:
Производитель: Аргентина/Чили
Размерный ряд: 6-8 кг
Состав: Клыкач, вода (защитная глазурь)
Условия хранения: при t не выше -18°C
Срок годности: 12 месяцев
Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно):
Калорийность: 110-130 ккал
Белки: 19-21 г
Жиры: 4-6 г
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 29
Клыкач патагонский (Мерлуза черная) замороженный
Глубоководная рыба из холодных вод Южного океана с белоснежным, плотным и сочным мясом. Обладает нежным, деликатным, слегка сладковатым вкусом и низким содержанием жира. Структура мяса крупноволокнистая и упругая.
Ценный деликатесный продукт, известный как «белое золото». Высоко ценится за чистый вкус и универсальность. Благодаря глубокой заморозке (-40°C) сохраняет все свои уникальные качества при транспортировке.
Идеально подходит для: приготовления на пару и гриле, запекания в пергаменте, жарки стейков, использования в изысканных супах и рагу, а также для сашими и карпаччо благодаря отсутствию паразитов в глубоководной среде.