Рыба готовая

Раки вареные

Актуальные

Раки вареные

Готовый к употреблению деликатес: пресноводные раки, отваренные в подсоленной воде с большим количеством укропа и традиционных специй. Имеют нежное, сладковатое мясо в брюшке (шейке) и клешнях.

  • Форма поставки: Охлажденные или замороженные в вакуумной упаковке, реже развесные.
  • Состав: Раки, вода, соль, укроп (семена или зелень), специи (перец горошком, лавровый лист, гвоздика, кориандр).
  • Размер: Мелкие (5-7 см), средние (7-10 см), крупные (10-12 см).
  • Срок хранения: Охлажденные в вакууме: 3-5 суток при 0...+4°C. Замороженные: до 3 месяцев при -18°C.

Подаются как самостоятельная холодная закуска к пиву, а также как изысканное блюдо, выложенное на большое блюдо. Употребляются вручную, часто с дополнительным соусом или пикантной солью.

Вам будет интересно