Морепродукты замороженные
Раки замореженные
Актуальные
-
Раки в/м в укропном соусе
59.00 С НДСВ коробочке 0,7 кг
Россия
Мясо раков – диетический продукт, в котором много белка, витаминов, аминокислот и почти нет жира. Раков отварили и заморозили в заливке сразу после вылова. В составе заливки только натуральные компоненты (соль, перец, укроп), стабилизаторов и консервантов нет! Благодаря этому вы получите вкусный и полезный деликатес.
Дата изготовления, срок хранения и условия хранения указаны на упаковке.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами.
Раки замороженные
Краткое описание
Сочетание с продуктами
Раки замороженные — пресноводные ракообразные, считающиеся деликатесом. Чаще всего замораживаются уже вареными.
Сезонность: Наиболее вкусны раки, выловленные осенью — в это время у них самое полное и вкусное мясо.
Пищевая ценность: Низкокалорийны, богаты белком, кальцием, фосфором, витаминами группы B. Основное мясо находится в клешнях и хвосте.
Признаки качества: Раки должны быть свернуты "клубочком", без посторонних запахов, равномерного цвета.
Напитки: светлое пиво, белое сухое вино, квас, водка охлажденная
Зелень и овощи: укроп (особенно семена и стебли), петрушка, сельдерей, лук, чеснок
Соусы: лимонный сок, растопленное масло, чесночный соус, майонез
Дополнительно: черный хлеб, соленые огурцы, квашеная капуста
Основные способы приготовления
- Отваривание: Основной способ. Варить 10-15 минут в сильно подсоленной воде с укропом и специями
- Разогрев варено-мороженых: Опустить в кипящую воду на 2-3 минуты или разморозить при комнатной температуре
- Запекание: В духовке под соусом или сыром
- Добавление в салаты: Мясо из клешней и хвостов
- Раковые шейки: Отделение хвостовой части как самостоятельное блюдо
Классический рецепт варки: На 1 литр воды — 2 ст. ложки соли, пучок укропа (особенно семена), перец горошком, лавровый лист. Варить 10-15 минут до ярко-красного цвета.
Важно: Не употребляйте раков, которые перед гибелью не были живыми (прямые хвосты, неприятный запах). Мертвых раков готовить нельзя!
