Яичный сушеный белок

Артикул:

45.00 BYN БЕЗ НДС

Поставщик: ООО "Меренга-М"

Описание: Это высокоочищенный порошок, полученный из свежего куриного яичного белка путем сушки и удаления сахаров (глюкозы). Ключевые характеристики: Состав: Почти на 100% состоит из белков (протеинов). Обессахаривание предотвращает потемнение (реакцию Майяра) и продлевает срок хранения. Внешний вид: Мелкий сыпучий порошок кремового или белого цвета. Основное свойство: При восстановлении с водой (гидратации) приобретает все функциональные свойства свежего яичного белка: Пенообразование: Создает очень стабильную и объемную пену. Структурообразование: Связывает ингредиенты и удерживает влагу. Коагуляция: Сворачивается при нагревании, фиксируя структуру изделия. Для чего используется (основное применение): Производство кондитерских изделий: Безе, зефир, суфле, пастила: Обеспечивает стабильную и крепкую пену, которая не оседает. Бисквитные и воздушные десерты: Для придания пышности и пористости. Начинки и кремы: Как стабилизатор и загуститель.

Страна:

Способы оплаты: безналичный расчётоплата картами

Позвонить продавцу Написать продавцу

Вам будет интересно

• 

  Меланж яичный сухой яичный порошок ГОСТ 30363-2013, срок годности: 24 месяца

  19.90Без НДС10%

  ООО "Меренга-М"

  Меланж яичный сухой яичный порошок, в мешках по 20кг. Производство Орша, Дзержинская, Барановичская п-ф.
  ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ЗАКАЗА
  -В зависимости от объема заказа предусмотрено дополнительное снижение цены.
  -Работаем с юридическими и физическими лицами.
  -Наличие, точную стоимость и фасовку товара уточняйте у менеджеров компании.
  -С полным ассортиментом компании ООО "Меренга-М" можно ознакомиться в разделе товары на нашем официальном сайте.
  
  СПОСОБЫ ОПЛАТЫ
  -Безналичный расчет (оплата производится на расчетный счет предприятия).
  -Наличными средствами (путем внесения средств через кассу банка на расчетный счет предприятия) или систему "Интернет-Банкинг".
  Реквизиты для получения счета на оплату присылать на электронную почту или связываться (Viber, Telegram).
  
  СПОСОБЫ ДОСТАВКИ
  -Самовывоз со склада по адресу г. Минск, ул. академика Купревича, д. 5/1
  (для подготовки документов и товара к отгрузке заранее свяжитесь с менеджером компании и сообщите о своем визите ).
  -Собственным транспортом компании по г. Минску и Минскому району бесплатно (при стоимости заказа от 500 руб и массе до 300кг).
  -Транспортной компанией по всей территории РБ (по согласованию с клиентом).
  
  ВРЕМЯ РАБОТЫ
  -Офис: понедельник-пятница с 9.00 до 17.00
  -Склад: понедельник-пятница с 10.00 до 16.00
  Выходные: суббота, воскресенье.
  
  ООО "Меренга-М" более 10 лет является лидером по поставкам пищевого сырья в Беларуси. Будем рады сотрудничеству с Вами!
  Способы оплаты: , безналичный расчёт,оплата картами. 20кг Артикул: 36140

  Позвонить продавцу Написать продавцу