Люконо дельта лактон

• 

  Глюконо-дельта-лактон

  12.00Без НДС20%

  ООО "СтасмаксТрейд"

  
  Способы оплаты: наличные.

  Позвонить

Глюконо дельта лактон Описание

Пищевая добавка (E575), получаемая из глюконовой кислоты. Белый кристаллический порошок без запаха. Используется как регулятор кислотности, разрыхлитель и синергист антиоксидантов.

• Мясные продукты: колбасы, сосиски, ветчина
• Молочные продукты: сыры, творожные изделия
• Выпечка: в составе разрыхлителей
• Напитки: как регулятор кислотности

1. Смешайте 500 г мясного фарша со специями.
2. Добавьте 1-2 г глюконо дельта лактона.
3. Тщательно вымешайте до липкой консистенции.
4. Сформируйте сосиски и варите 15-20 минут.