Орех бразильский

• 

  Бразильский орех, нетто: 100гр

  3.97 С НДС

  FishShop

  Бразильский орех
  
  Производитель: Россия
  Состав: бразильский орех
  Условия хранения: 12 месяцев при температуре до +22°C и влажности 45–75%
  Пищевая ценность на 100 г:
  
  Белки: 14,3 г
  
  Жиры: 66,4 г
  
  Углеводы: 12,0 г
  Энергетическая ценность: 682 ккал
  Дополнительно: товар весовой, цена указана за 100 г
  
  Описание
  Сырой бразильский орех с маслянистой текстурой и нежным сливочным вкусом. Отличается высоким содержанием селена — всего один орех покрывает суточную норму этого важного микроэлемента. Натуральный продукт без обработки.
  
  Польза для здоровья
  
  Рекордное содержание селена
  
  Богат цинком и витамином В1
  
  Поддерживает работу щитовидной железы
  
  Укрепляет иммунную систему
  
  Обладает антиоксидантными свойствами
  
  Применение в кулинарии
  
  Питательный перекус в сыром виде
  
  Добавка в фруктовые и овощные салаты
  
  Ингредиент для энергетических батончиков
  
  Украшение для десертов и выпечки
  
  Основа для ореховых соусов и паст
  
  Рекомендации
  Употреблять не более 2–3 орехов в день из-за высокой концентрации селена. Хранить в герметичной упаковке вдали от света.
  Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. гр Артикул: 132

  Позвонить продавцу Написать продавцу
• 

  Бразильский орех, нетто: 500гр

  52.00 С НДС

  ООО "ФишДэй"

  Бразильские орехи – источники ценных веществ: белков, углеводов, клетчатки, витаминов, минералов. Особое значение имеет содержание в них селена – антиоксиданта, играющего важную роль для профилактики онкологических заболеваний. Дата изготовления, срок хранения и условия хранения указаны на упаковке.
  Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. гр Артикул: 5

  Позвонить продавцу

Бразильский орех

Бразильский орех — это съедобное семя крупного дерева Бертолетия высокая (Bertholletia excelsa), произрастающего в тропических лесах Амазонии. С ботанической точки зрения это не орех, а семя.

• Внешний вид: Крупное, продолговатое семя треугольного сечения (3-5 см), в очень твёрдой тёмно-коричневой скорлупе. Ядро белое, маслянистое, покрыто тонкой коричневой оболочкой.
• Вкус: Насыщенный, сливочно-ореховый, немного землистый, напоминает кедровые орехи или макадамию.
• Аромат: Тонкий, ореховый.
• Текстура: Плотная, но нежная и жирная.

• Рекордсмен по содержанию селена: Всего 1-2 ореха в день покрывают суточную норму этого мощного антиоксиданта, crucial для иммунитета, щитовидной железы и защиты от oxidative stress.
• Высокое содержание полезных жиров: Более 60% — моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.
• Белки и клетчатка.
• Витамины: Витамин E (антиоксидант), тиамин (B1).
• Минералы: Магний, фосфор, медь, цинк, барий (в микродозах).

• Антиоксидантная защита: Благодаря селену и витамину E.
• Поддержка щитовидной железы (селен — ключевой элемент для синтеза гормонов).
• Укрепление сердечно-сосудистой системы за счёт полезных жиров и магния.
• Улучшение работы мозга и нервной системы.
• Нормализация уровня холестерина.

• Важно: Из-за чрезвычайно высокого содержания селена употребление должно быть строго дозированным. Рекомендуемая норма — 1-3 ореха в день для взрослого (максимум 5-6).
• Употребляют сырыми или слегка подсушенными (обжаренными).
• Как самостоятельный перекус, добавка в салаты, десерты, выпечку, мюсли, соусы песто.
• Используется для получения ценного бразильского орехового масла.

• Селен в избытке токсичен! Регулярное превышение дозы (более 6-8 орехов в день длительное время) может привести к отравлению селеном (селенизму).
• Высокая аллергенность.
• Очень высокая калорийность (около 680 ккал/100г).
• Скорлупа содержит афлатоксины и радиоактивный радий (в микродозах), поэтому орехи всегда продают очищенными.

Бертолетия высокая — одно из крупнейших деревьев Амазонии (до 50 м). Орехи созревают в огромных плодах-капсулах (как кокос), которые падают с высоты. Сбор орехов — опасная работа. Деревья не культивируются на плантациях, продукт добывается только из диких лесов.

Бразильский орех — это мощнейший природный источник селена, уникальный и ценный продукт, который при разумном употреблении приносит огромную пользу, но требует осторожности из-за потенциальной токсичности при передозировке.