Пищевые добавки

Сорбиновая кислота

Актуальные

Сорбиновая кислота Описание

Природный консервант (E200), получаемый из ягод рябины или синтетическим путем. Белый кристаллический порошок без запаха. Эффективно подавляет рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий.

С чем сочетается Простой рецепт: Фруктовый джем
  1. Приготовьте джем из 500 г фруктов и 400 г сахара.
  2. За 2-3 минуты до готовности добавьте 0,5 г сорбиновой кислоты.
  3. Тщательно перемешайте до полного растворения.
  4. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Вам будет интересно