Актуальные

Смесь для джелато

Готовая профессиональная основа для создания настоящего итальянского джелато — нежнейшего мороженого с бархатистой текстурой и интенсивным вкусом.

Ключевые особенности:

  • Идеальная кремовая и плотная структура
  • Меньшая жирность, чем в классическом мороженом
  • Медленное таяние и насыщенный вкус
  • Простота использования: достаточно добавить молоко или воду

Смесь содержит сбалансированную комбинацию молочных продуктов, сахаров и стабилизаторов, которые обеспечивают джелато его характерную шелковистость, устойчивую форму и предотвращают образование кристаллов льда.

Основное применение: кофейни, рестораны, джелатерии и домашнее приготовление профессионального мороженого.

без кристаллов льда бархатистая текстура интенсивный вкус профессиональная долгое хранение

Вам будет интересно