Стейк рыбный
Стейк масляной (эсколар)
Артикул: 43
39.69
BYN с НДС
Поставщик: FishShop
Описание: Стейк масляной рыбы (Эсколар) — настоящая жемчужина для гурманов. Его главная особенность — невероятно плотное, белое и жирное мясо, по текстуре и вкусу напоминающее лучшие куски тунца или палтуса. Приготовленный стейк обладает изысканным, богатым вкусом и тает во рту, оставляя маслянистое, приятное послевкусие. Идеален для гриля, жарки на сковороде или запекания.
Важная особенность: Эсколар известен как "масляная рыба" из-за высокого содержания неперевариваемых восковых эфиров. Они придают мясу уникальную нежную текстуру, но могут оказывать слабительный эффект при чрезмерном употреблении. Мы рекомендуем начинать с небольшой порции (100-150 г) и не злоупотреблять этим деликатесом.
Практический совет: Чтобы получить идеальную хрустящую корочку и сохранить сочность, обжаривайте стейк на сильном огне по 2-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Из-за высокого содержания жира эсколар практически не требует добавления масла. Подавайте с лимоном, чтобы сбалансировать жирность, или с острым соусом.
Состав: масляная рыба (эсколар), массовая доля глазури не более 5% .
Производитель: Россия.
Срок хранения: 12 месяцев при температуре не выше -18°C.
Попробуйте этот уникальный стейк — он подарит вам незабываемые гастрономические впечатления!
Страна:
Способы оплаты:
наличныебезналичный расчётоплата картами
Вам будет интересно
-
Мольва(морская щука) стейк, нетто: 1кг
14.58 С НДССтейк мольвы, известной также как морская щука, — это питательное и сытное блюдо для истинных ценителей морской рыбы. Мольва обитает в холодных водах Атлантики, благодаря чему её мясо обладает упругой, плотной текстурой и насыщенным, чуть сладковатым вкусом. В стейке практически нет мелких костей, что делает его удобным для приготовления и употребления.
Полезные свойства:
Высокое содержание белка: На 100 г продукта — около 19 г белка
Богата Омега-3: Поддерживает здоровье сердца и сосудов
Источник витамина D: Важен для иммунитета и костей
Содержит йод и селен: Необходимы для работы щитовидной железы
Способ приготовления:
Жарка на сковороде: 4–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки
Запекание в духовке: 15–20 минут при 200°C с травами и лимоном
Приготовление на гриле: 5–7 минут с каждой стороны
Характеристики:
Производитель: Норвегия / Исландия
Состав: Мольва, вода (защитная глазурь)
Условия хранения: при t не выше –18°C
Срок годности: 12 месяцев
Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно):
Калорийность: 85–95 ккал
Белки: 18–20 г
Жиры: 0,8–1,2 г
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 41 -
Стейк зубатки синей, нетто: 1кг
10.97 С НДССтейк синей зубатки — это вкусный и полезный деликатес, который идеально подходит для запекания, жарки, приготовления на пару и гриля. Нежное белое мясо с минимальным количеством костей, умеренной жирностью и приятным вкусом буквально тает во рту! Рыба выловлена в экологически чистых районах Баренцева и Норвежского морей, что гарантирует ее высокое качество.
Практический совет: чтобы сохранить идеальную текстуру рыбы при жарке, используйте панировку. Обжаривайте стейк на хорошо раскаленной сковороде с маслом без крышки — так мясо получится аппетитно подрумяненным, а не разваренным.
Состав: зубатка синяя, массовая доля глазури не более 5% .
Производитель: Россия (Мурманск).
Срок хранения: 12 месяцев при температуре не выше -18°C.
Попробуйте подать стейк зубатки со сметанным соусом, свежей зеленью или сыром — это беспроигрышное сочетание!
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 42 -
Стейк форели 400+, нетто: 1кг
69.50 С НДССтейк форели радужной 400+ — это возможность создать как изысканное блюдо для особого случая, так и украсить ваш повседневный рацион. Нежное, сочное мясо с тонким, благородным вкусом идеально подходит для запекания, жарки на сковороде или гриле.
Совет от шефа: для раскрытия насыщенного вкуса замаринуйте стейки на 20–30 минут. Используйте розмарин, тимьян, имбирь или зерна кориандра. Сбрызните лимонным или апельсиновым соком, оливковым маслом, белым вином или соевым соусом — это сделает мясо еще нежнее и подчеркнет его природный аромат.
Форель — не только вкусный, но и исключительно полезный продукт. Высокое содержание Омега-3 и витаминов А, D и группы В поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем, а также улучшает работу мозга. Исследования подтверждают, что регулярное употребление красной рыбы снижает риск развития гипертонии, онкологических заболеваний и депрессии.
Состав: форель радужная, вода (глазурь
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 44 -
Тунец лоин филе, нетто: 1кг
48.46 С НДСФиле лоина желтоперого тунца — это премиальный продукт для ценителей здоровой кухни и изысканных блюд. Плотное, сочное мясо насыщенного красного цвета с тонким вкусом часто называют «морской телятиной». Этот универсальный ингредиент идеально подходит для приготовления суши, сашими, тартара и роллов, а также для жарки на сковороде или гриле.
Тунец — чемпион по содержанию белка и незаменимых Омега-3-6 жирных кислот. Регулярное употребление этой рыбы (всего 2 раза в неделю) способствует снижению риска сердечных заболеваний, нормализации уровня холестерина и улучшению общего самочувствия.
Практический совет: Для блюд а-ля карпаччо или тартар нарезайте филе тонкими ломтиками. При жарке сохраните сочность, обжаривая стейки на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки, оставив середину слегка розовой.
Состав: филе желтоперого тунца.
Производитель: Китай.
Срок хранения: 24 месяца при температуре не выше -18°C.
Важно: Повторно не замораживать.
Откройте для себя благородный вку
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 45 -
Тунец филе медальоны в/у, нетто: 500гр
12.49 С НДСФиле-медальоны тунца высшей упитанности — это готовое к приготовлению решение для тех, кто ценит время и качество. Нежные, нарезанные порционные медальоны из отборного желтоперого тунца сохраняют сочность и насыщенный вкус. Их плотная текстура и характерный красный цвет делают блюдо изысканным и аппетитным.
Идеальны для быстрой жарки на сковороде или гриле, а также для приготовления стейков средней и слабой прожарки. Благодаря удобной форме медальоны равномерно и быстро готовятся, сохраняя максимум пользы. Всего 2-3 минуты с каждой стороны на раскаленной поверхности — и у вас на столе полезный и вкусный обед или ужин.
Польза для здоровья: Тунец — источник легкоусвояемого белка и рекордсмен по содержанию Омега-3 жирных кислот. Регулярное употребление способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, поддержанию здорового метаболизма и является важной частью сбалансированного рациона.
Состав: филе желтоперого тунца высшей упитанности.
Масса нетто: 500 г.
Производитель: [Уточнить по необходимости, напр. Китай]
Условия хранения: 24 месяца при температуре не выше -18°C.
Важно: Повторно не замораживать.
Попробуйте филе-медальоны тунца — это удобно, вкусно и полезно!
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. гр Артикул: 46