Мука ржаная цельная зерновая

Описание: Мука ржаная цельнозерновая Настоящий русский продукт для здорового питания и ароматной выпечки Наша ржаная цельнозерновая мука — это живая сила цельного зерна, сохраненная благодаря бережному помолу. В отличие от рафинированной муки, мы перемалываем всё зерно целиком — с оболочкой и зародышем, где содержится максимум витаминов, клетчатки и минералов. Это идеальная основа для настоящего ржаного хлеба, который славится своим глубоким вкусом, насыщенным ароматом и несомненной пользой. Польза и свойства Источник клетчатки: Способствует здоровому пищеварению и очищению организма Богата витаминами группы В: Поддерживает нервную систему и энергообмен Содержит железо, магний, цинк и марганец: Важные микроэлементы для здоровья сердца, сосудов и иммунитета Низкий гликемический индекс: Помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови Натуральные антиоксиданты: Замедляют процессы старения клеток Вкусовые характеристики Насыщенный зерновой вкус с лёгкой кислинкой Тёмный цвет с серовато-коричневым оттенком Плотная текстура с ощутимыми частичками оболочки зерна Аромат свежего ржаного поля Состав 100% цельное зерно ржи. Без консервантов, отбеливателей и улучшителей. Пищевая ценность на 100 г Белки: 9.8 г Жиры: 2.2 г Углеводы: 61.8 г Клетчатка: 11.8 г Энергетическая ценность: 298 ккал Применение в кулинарии Традиционный ржаной хлеб: Идеальна для приготовления заквасок Даёт плотный, влажный мякиш и тёмную корочку Сочетается с тмином, кориандром, солодом Другая выпечка: Блинчики и оладьи с насыщенным вкусом Пироги с ягодами, капустой, грибами Печенье и пряники Советы по выпечке: Чаще всего используется в смеси с пшеничной мукой Требует больше воды при замесе Тесто лучше вымешивать дольше, но бережнее Отличия от белой муки Сохраняет все части зерна — отруби, эндосперм, зародыш Более тёмный цвет и выраженный вкус Выше содержание витаминов и минералов Богата пищевыми волокнами Условия хранения Срок годности: 6 месяцев Хранить в сухом прохладном месте Лучше в тканевом мешке или стеклянной банке Беречь от влаги и посторонних запахов

Страна: