Морепродукты замороженные
Путассу замороженная
Актуальные
-
Путассу н/р 21+ 1/24 Россия
2.97 С НДС2.70Без НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 24 (кг) -
Путассу с/г св/м
2.97 С НДС2.70Без НДС10%
Способы оплаты: наличные. 24 кг Артикул: Россия -
Путассу н/р с/м 21+ по 25кг./РФ
2.55 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 25 (кг.) -
-
Путассу замороженная
Краткое описание
Сочетание с продуктами
Путассу замороженная — недорогая морская рыба семейства тресковых. Имеет нежное белое мясо, много мелких костей.
Основное преимущество: Одна из самых доступных по цене морских рыб при хорошей пищевой ценности.
Пищевая ценность: Богата белком, витаминами A, D, группы B, фосфором, кальцием. Низкокалорийная (около 70 ккал/100г).
Формы продажи: Чаще всего целиком (непотрошеная), реже — потрошеная или филе.
Овощи: лук, морковь, картофель, томаты, кабачки
Соусы: сметанный, томатный, лимонный, майонез
Гарниры: картофельное пюре, отварной рис, тушеные овощи
Приправы: черный перец, лавровый лист, укроп, петрушка, лимонный сок
Для жарки: мука, манная крупа, панировочные сухари
Основные способы приготовления
- Жарка: Целиком или кусочками в муке (5-7 минут с каждой стороны)
- Запекание: В духовке с овощами (25-30 минут при 180°C)
- Тушение: С овощами в соусе (20-25 минут)
- Варка: Для ухи и рыбных супов
- Котлеты: Из фарша путассу (после удаления костей)
- Заливное: Благодаря хорошей желирующей способности бульона
Совет: Из-за обилия мелких костей путассу часто используют для приготовления рыбных котлет, тефтелей или суфле. При жарке целиком кости становятся мягкими и съедобными.